マリオの健康長寿の秘密はキノコである
今日はキノコパスタを作りました。
昨日もキノコパスタを作りました。
youtubeの料理動画を観ていて無性に食べたくなって作りたくなる料理ってあるじゃないですか。
パスタは時間も手間も掛けずに簡単に作れる料理だから一人暮らしが長い僕も特に外で食べる要件がない日は一人で頻繁に作って食べていたよ。
■材料
・パスタ100g
・パルメザンチーズ
・ゴーダチーズ
・無塩バター
・塩
・胡椒
・イタリアンバジル
・にんにく
・エリンギ
・舞茸
・しめじ
・マッシュルーム
唐辛子を入れるとよりイタリアンな感じになるのだろうけど、無かったので入れていません。入れたら絶対に更に美味くなるだろうな。
キノコは一種類だけではなく複数種類入れることで旨味がブレンドされて相乗効果で更に美味くなる。また、形や大きさも散らばらせることで食感にアクセントがつき単調にならないのもGOOD。
キノコは水分が多くて炒める前のボリュームの半分くらいになるので、量は若干多いかなくらいの分量にしておくと丁度いいかも。僕は食いしん坊なので好きなだけ入れてますが。
本当は椎茸も入れたかったんですが近所のスーパーで売られていなかったので入っていません。キノコ類への味付けが塩コショウバターなので椎茸も問答無用で合います。
ちなみに椎茸の石づきの部分を食べられないことを先日知りました。
鍋とか作るときの旨味成分としていつも入れていて食べてたけど、衛生上あまりよろしくなかったんやね・・・
粉チーズも複数種類入れることで味がブレンドされて美味くなる。
写真はチーズ掛けすぎてあんまり具材が見えなくなってるけど中身はモリモリよ。
キノコがまだ余っているんで明日も同じものを作るんですけどね・・・。
とある病に罹ってしまった話。
こんにちは、こんばんは
数年前に爆誕したとある病に罹ってしまったので今日はその話をしたいと思います。
あまり細かい情報を書き散らしてしまうとワンチャン特定される危険性というか可能性もあるのでところどころ虚実を混ぜながら書いていきますが本筋はTRUTHです。
今年の8月半ばくらいからお付き合いのある中国人の女性がいらっしゃるのですが、先週の日曜日に訳一か月振りに上野で会食をしてきました。
ちょうどワールドカップの決勝が行われた日ですね。
最近はほとんど外食をせずに糖質も可能な限りカットして高蛋白質な食事を心がけていたので久しぶりの中華料理(四川料理)は本当に胃壁に染み渡りましたね。
普段の食事量の倍以上は食べてしまった感はある。
唐辛子や山椒、八角etc...香辛料の食欲増進効果は半端ではない。
本格中華料理のお店だったのもあり店内には中国人のお客様が客席の9割以上を満たしていた。
というか、中国語しか耳に入ってこなかったし、本格中華料理店に入って毎回思うことは、やっぱり声でけえな・・・ってことなんだよな。
まあ、大衆向けの中華料理店ってそういうところなのかもしれないけど。
小さいときに中国人は声が大きいみたいなこと誰かさんに言い聞かされたこともあるし、ある種ステレオタイプな情報だと疑っていたが、厳密には母国語を話しているときにはその傾向が出易いってことなんだと自分で解釈するようになりました。
僕はかれこれ100人近くの中国人と一緒に仕事をさせてもらってきたけど、当然コミュニケーションは日本語になるわけで一緒に仕事をしているときは声が大きいなどと思ったことは一度もなかったしね。
話が少しそれたので本筋に戻そう。
彼女とお店の前で待ち合わせをしていざ入店。
本格四川料理ということで辛い物行きたいよねっていう話をしたところ、
カラオケでちょっとのどの調子が余りよくないから辛さは控えてほしいというオーダーを受けた。
なるほど、了解した。
(ま、正直この時点でちょっと疑っとけよっていう気が・・今となっては何だが・・・)
3時間くらいの会食を終えて三々五々いろいろやりまして帰宅しました。
月曜日(翌営業日)、朝起きたところ若干のどに違和感がある。
昔タバコを吸っていたことがあるのだが、吸った後に喉に残るすこし熱のこもったいががいがした感じ。
日常会話や食事には何の影響もない。
そしてお昼休みに彼女から一通のLINEが
「昨日話していた喉の違和感が取れなくて、気になって今朝病院で検査した結果陽性でだった、ご迷惑をおかけしてごめんなさい。」
ぬおおおおおおおおおおおおおおおおお
と、最初は驚いたけど今んところ何も問題ないよ~ってことでとりあえずお大事に~って返していったんやり取りはオワ。
なんか何回もラインで謝意を伝えてきてくれて逆にこっちが申し訳なくなるくらいだったけど、起きてしまったことは仕方ないからいいよ。
罹患リスクのない行動することなんて不可能だし、そんな場所はもうどこにもないんだから。
ということで僕は濃厚接触者になってしまったわけである。
火曜日は喉の違和感が若干あるものの熱もなく食欲もあり元気いっぱい・・・だった。
午前中までは。
午後から少しずつ倦怠感が出始めてきたが特に苦しいとかそういうのはなくなんとなーーーーくちょっとダルイナっていうやつ。
あと、少しずつ両耳にズキズキと痛みが伴い始める。
熱は測っていないけど就寝前の12時頃には体感で微熱はありそうだった。
水曜日
朝起きたときにめっちゃ喉が痛くなってた。
そして、両耳の痛みも強くなっている。
さらに、38度を超える熱も出ている。
発熱外来を受診予約しようとしたけれど、タイミングがとれずに水曜日は特に行動を起こすことはできなかった。
バファリンを飲んで痛みだけでも和らげようとしたんですが、耳の痛みだけが全然効かなくてそれだけが本気で辛かったですね。
切り傷や骨折とかの痛みというのは明確に痛みのトリガーとなる動作や行為があってそれを行わないという処置をとることができるわけど、
耳の周りの痛みというのは不随意運動(人間の意志・随意運動によるものではない運動。心臓の拍動など)によるものなのでいつ痛みが発生するのかわからないしトリガーもわからない。
痛みの発生契機を意識的にコントロールできないが故に受け入れるしか無くてそれがほんまに鬼辛かったです。
木曜日
光の速さで耳鼻咽喉科へ通院してきました。
耳を観てもらったんですが異常なし。
喉の痛みが原因で耳の方に痛みが伸びているらしい。
そんなことあるんかーいって感じなんだけどいつも常用している市販の鎮痛剤が効いてないところを見ると、耳に異常はなくて鎮痛剤も沈痛するもんねーよっていう感じやったのかね?そのあたりの医療のメカニズムはわからん。
鼻をかみすぎて耳が痛くなることが多々あるんですが、そういう時には鎮痛剤は効くんだけど今回は何か違ったんだね。
というわけでお医者さんに処方してもらった解熱剤と鎮痛剤とかもろもろを飲み、溺れる様に寝ました。
金曜日
喉の痛みも耳の痛みもほとんど回復しました。
熱も下がりました。
ただ、まだ喉は痛みは取れているが若干腫れているっぽくて声が上手く出せないです。
これ後遺症とかになったらつらたんだなあ・・・と思いながらいま文章を打っています。
でもこうして数日でゲームばりばりできるくらいには回復できたし本当に急な発熱外来に対応していただいたお医者さんに感謝しています。
ま、彼女も僕も共倒れ状況となりそもそもまだ可能な限り自宅待機してくださいと指示されている時点で今週末も鳥籠の中の小鳥さん状態なのだが。
完全に自業自得やな。
火曜日以降に彼女と連絡を取っていないから僕がこんな状態になっていることを彼女は知る由もないし別に報せるつもりも全くない。
報せたところで何も解決しないし余計に心労を背負わせることになるしお互いに得しないからね。
たぶん症状が僕よりも重たくて余裕がないんだと思われるからそっとしておきます。
ということでクリスマスは引きこもってゲームしまゆ(^o^)(^o^)
関東圏は大丈夫そう?だけど、リア充の皆さん大雪にお気をつけてくださいませ。
僕は調子が戻れば明日くらいから筋トレも再開したいな。
ウェイキングハイ
ここ最近、明け方まで眠ることができずに朝まで起きていてそのまま仕事に突入してから定時ダッシュ決める という流れの日が二週間に一日くらいのペースである。
テレワークかつ、社内ニート予備軍だから成せる荒行だと思っている。
多分、一昔前みたく事業所へ出退勤していたら体調不良として1億%休んでいた。
前日徹夜した翌日の夜は、普通に眠気によって眠ることができるのだけど、特に爆睡するわけでもなく7時間睡眠して翌朝に目が覚める。
翌朝はいつも通り快調である。
体に負担がかかっているはずなのだが、なぜか起きたまま仕事していても特に肉体的な負担を感じていないのは一種のハイな状態に一時的になっているのかもしれない。
もちろん、カフェインやエナジードリンク等によるドーピングも一切していない。
ランナーズハイやクライマーズハイみたいなものと同類でウェイキングハイとでも呼ぶべきなのだろうか。
まあ、徹夜といいつつも布団の中で目を閉じている時間は4時間くらいあるわけで、その間の回復効果がどれほどで個人差もあると思うけど割と自分は回復量が恵まれているのかもしれない。
体感で7割くらいは疲れは取れているからね。体感だけど。
さて、先日健康診断を受けてきました。
事前の問診票が漸く電子化されて今年からWebで事前に提出できる&問診票を持っていく必要は無くなった。
もっと早く対応してくれて良かったのにね。
でも、対応してくれてありがとうございました。
結果については五月雨でメール通知されるようになり、随時Webの個人ページ上の検診結果が更新されている。
また、過去年度分まで保管されているため、過去年度分についても個人で閲覧できるようになった。とても便利。
Web化に伴うITサービスの機能実装として「通知」と「履歴管理」ってWebアプリケーション開発では凄いあるあるなんですよね。
エンドユーザ(健康診断の受診者)からのニーズがあったのかは知らないけど個人的にはGJ!
僕もITエンジニアの端くれなのでこういったITサービスを利用者目線で享受することはとても勉強になるし、今後の業務に活かせる着想やインプットになるよね。
健康診断の結果はまだすべて出きっていないので出きってから再度ご報告するかな。
LDLコレステロール値が閾値超過していたのだけは目に入ってしまって怖くなってるけど()
BMIが19なので痩せてる方なのになあ・・・不思議だ。
他にも関係するファクターがあるのかしら。。。
まごわやさしい
『まごわやさしい』
元ネタを忘れてしましましたがとある啓発系の本をとあるYoutuberの方が紹介していたものになります。
ま・・・豆
ご・・・ごま(ナッツ類も含む)
わ・・・わかめ(海藻類も含む)
や・・・野菜
さ・・・魚(小魚だと尚よい)
し・・・シイタケ(きのこ類を含む)
い・・・芋
健康的な食生活を送るときには上記を意識して食事に取り入れようねってことだったと記憶しています。
何をもって健康的かという話もあるかと思いますが、人類が有史以前の狩猟採集民だったときに食べていたものをオーバーラップする形で現代風にアレンジ・料理して食べるといいねってことだと思う。
砂糖を断ち切った生活に挑戦してみたいのだけど、業務スーパーに売られている加工食品はほとんど砂糖が入っているので、砂糖が入っていない食品を探すのも一苦労どころではないですね。
自分はそこまでストイックに生活を変えるつもりはないので努力目標で取り組む予定ですが、砂糖を断ち切ることで糖化(=老化)を抑えることができ、長期的に老化対策になるとのことです。
砂糖を食べると脳内でドーパミンが放出されるので快楽を得るわけだけど、それは美容を犠牲にしているわけで美と快楽はトレードオフってこと。
糖質自体が悪なのではないので玄米や小麦などは食べますが、よりストイックにいくのであればこちらも控えたほうがいいのかな。
最近は笊蕎麦が好きになってしまい小麦も一定の割合で練りこまれているので気になったりしなかったり・・・。
若いときは蕎麦とか全然好きじゃなかったし、麺類は油こってりラーメンとかパスタとかの方が好き好んでいたというのに味覚の変化は年を取った影響かな。
ちなみに「さ」の魚は小魚(ししゃもとか)の方がよいというのは、大きな魚(マグロとか)は水銀とかカドミウムとかも一緒に多めに食べてしまうリスクがあるということみたいね。
そんな私はカッパ寿司のマグロが大好きです。
好きなアニメの特徴とか傾向とかを書いてみた
私は家にテレビを持っていないのでアニメを観るときは、AmazonPrimeビデオかYoutubeのいずれかで公開されているものを観ています。
Youtubeについてはサブスクリプションをしていないので、期間限定などで配信されている無料動画になりますね。
最近は劇場版ブラックジャックを観ました。
劇場版ブラックジャックについては観た翌日にAmazonPrimeビデオでも公開されていることに気が付いたのは内緒だ。
自分がハマるアニメの特徴や傾向について分析してみたので、メモに起こしておこうと思い記述している次第です。
・メインキャラクターが男性
なぜか萌え系アニメや女性がメインとなるアニメはどうもジャンルを問わずハマらない。有名どころだと最近大団円を迎えたゴールデンカムイや、三期がスタートする(すでにスタートしてる?)ウマ娘とかがその例かな・・・自分でも理由がわからないですが。
・少年漫画
NARUTO、BLEACH、one-piece、ジョジョ、ハンターハンターなど王道少年漫画は概ねハマっている。
能力バトル漫画といった方が適切かもしれないね。
能力バトル漫画の草分け的存在であるジョジョの人気とその後発の少年漫画への影響はあると思う。ジョジョが出るまではドラゴンボールに代表されるように戦闘力インフレーションが王道って感じだったけど、ジョジョ以降は能力バトル漫画が王道というか主流というかになっていってるよね。
ジョジョの「部」は物語の1つの節目であり、インフレーションを起こさない楔として設けられているのかなあと私は解釈しています。
・歴史アニメ
これはキングダム。古代中国の歴史はやはり面白すぎる。
歴史小説(特に司馬遼太郎)は昔から割と好きで読んでいたこともあったけど、春秋戦国時代の本は読んだことなかったので、アニメを入り口に歴史を知ろうと思って観始めた次第だけど、普通にのめりこんでしまった。
楚漢戦争についてもアニメ化なり漫画化なりされたらいいな。
・ガンダム
主にUC。といいつつもUCをすべて見ている訳ではないのでにわかですが。
観ているのは、ユニコーン、08小隊、スターダストメモリーズ、GP0X(ガンダム試作機)、ORIGINあたりかな。UCではないがWingも途中まで観た。
・その他(ダークファンタジー、クローズドな世界観、SF要素)
こちらはうまく表現ができなかったけど例としては
ダンガンロンパ、ひぐらしのなく頃に、約束のネバーランド、呪術廻戦、鬼滅の刃、ブラックジャック、エヴァンゲリオンあたりかな。
忘れているだけで観ていたアニメは他にもある気がするけどね。
ちなみに今リアルタイムで観ているアニメは
・チェーンソーマン
・ssss.gridman
チェーンソーマンはなんかエロで引っ張っているように見えてきて少し食傷気味だけど、今のところは走り切る予定。
BLEACHとグリッドマンとブラックジャックは惰性で観てる。
頭を使わないでぼーっと観れる癒し系アニメ(ゆるきゃんとかパリピ公明とかワンパンマンとか)も好きだけど最近は余り見なくなったな。
書いているうちにお腹が空いてきたので寝ます。おやすみなさい。
劇場版ブラックを観ました
劇場版ブラックジャックを観ました。
https://www.youtube.com/watch?v=jjxGT9eeLfg&t=22s
2023年1月10日 14時まで Youtubeで公開しているので観たい方はお早目に。
ブラックジャックはアニメをアマゾンプライムビデオで数話見た程度の知識しかないのですが、予備知識は無くても観れます。
ブラックジャックはアニメの印象しかなくて、アマプラで観ていたこともあってOP曲がジャンヌダルクの月光花が使われていたことが記憶にあるくらいです。
医師免許を持たないアウトローなお医者さんが難病奇病を治すというのが物語の軸としてあって、作者の主義主張をアニメの中で表現していく。
僕はあまり頭がよくないのでシリアスなアニメは得意ではないのですが、映画はコンパクトに内容が纏められていると評判だったので観てみることにしました。